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我為師生辦實(shí)事∣健康管理系黨總支第一支部與后勤管理處、招標(biāo)采購中心黨支部共同開展蔬菜及食用油質(zhì)量檢測(cè)活動(dòng)

發(fā)布人:管理系發(fā)布時(shí)間:2021-05-26閱讀:次


為加強(qiáng)學(xué)院食品安全工作,守護(hù)“舌尖上的安全”,保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全,健康管理系黨總支第一支部與后勤管理處、招標(biāo)采購中心黨支部于20214月、5月對(duì)第一食堂、第二食堂、明湖食堂蔬菜和食用油開展質(zhì)量檢測(cè)。



食品質(zhì)量檢測(cè)小組對(duì)三個(gè)食堂的餐飲衛(wèi)生進(jìn)行督查,并隨機(jī)抽取食堂當(dāng)日采購且切洗浸泡后的蔬菜包括萵筍葉、葫蘆、冬瓜、上海青、空心菜、大白菜、花菜、土豆、西紅柿、青椒等,隨機(jī)抽取10余份食堂正在使用及還未使用的食用油,采用酶抑制率法檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留,同時(shí)用快速檢測(cè)法檢測(cè)食用油酸價(jià)和過氧化值。檢測(cè)工作在健康管理系安全性評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)室開展,由專業(yè)教師揭金花、李丹及預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生入黨積極分子共同完成。




本次食堂食品質(zhì)量檢測(cè)及督查共建活動(dòng)通過科學(xué)采樣和檢測(cè),為后勤管理處提供監(jiān)管依據(jù),為創(chuàng)建安全放心的食堂提供服務(wù),很好地發(fā)揮高校黨支部的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)作用,同時(shí)較好地培養(yǎng)學(xué)生入黨積極分子的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能,充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用,發(fā)揮專業(yè)特長、服務(wù)全校師生。